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其他資訊

 

 

  就如同「十個禿子有九個富」的神奇定律,在甜點師傅的領域中,也同樣是「十個師傅九個肥」!但是杜小小卻成功打破了這樣的魔咒!身高168公分的她,體重只有48公斤,纖細的身材,讓人難以置信,她就是專門研發糕點的甜點師傅!更厲害的是,她不僅研發出怕胖人也可以吃的低卡點心,更讓自己越吃越瘦,並且奇蹟似地讓自己、爸爸和2個姊姊一口氣甩掉將近100公斤的肥油!

  打從下定決心瘦身的18歲那一年開始,杜小小憑藉著驚人的毅力,一如神農氏嚐百草的精神,試過、想過的減重方式竟快高達50種!書中她第一次公開自己非人哉如煉獄般的減重心路歷程,歷經8年累積而成的史上最有效減重法典,以及她獨家研發超簡單的25道創意低卡點心食譜,包括胖子也可以吃的蛋糕,瘦子吃也能維持體重的宵夜……等,讓怕胖的你也可以在家DIY輕鬆吃,不擔心發胖!

  想知道她究竟她如何從一個從不忌口的80公斤小女生變成一個可以掌控食物,甚至吃蛋糕也可以瘦的窈窕甜點師?趕緊拿起這本書和杜小小一起,甩掉胖子的思想,換一個瘦子的腦袋,享瘦完美人生!

本書特色

  本書不僅僅是一般看完即可拋的減肥血淚史,而是作者經過真槍實彈的實際操作演練所得來的最佳瘦身教戰守則!集結8年瘦身經驗法則,歸納出簡單操作、易上手的瘦身大法!作者特地請到知名醫學博士黃美月、中醫師鄒錦玫審核編定、營養師楊惠玫計算低卡點心食譜熱量,絕非一般的減重書!除了具有權威性的專業醫師分析,作者本身擁有西點蛋糕麵包<乙級>證照、中式麵點酥油皮類<乙級>證照及食品麵包<丙級>證照,成書陣容堅強!

作者簡介

知名甜點師傅兼瘦身達人 杜佳穎

  畢業於國立高雄餐旅學院烘焙管理系,從小熱愛美食,尤其是甜點,自國小就會拿著食譜到廚房裡實地操作,小小年紀便可以作出許多美味又可口的餅乾、蛋糕等甜點。隨著年紀漸增,對於甜點熱愛不減,造就了將近80公斤的驚人體重,升上高中一年級時,意識到自己的肥胖與醜陋,下定決心跟著姊姊一起減肥,經過八年的不斷努力瘦身,常識各種千奇百怪的減重法,終於找到減肥的真理之道!成功瘦身到48公斤的標準體重,也依照自己的獨門瘦身法幫助身邊的家人朋友減重成功。現在擁有自己的一家甜點店,且終身致力於研發各種低卡、低油、低糖的甜點,讓想要瘦身的人也可以吃到健康而不會發胖。

經歷:
曾任都會順成蛋糕、宏亞食品、華福食品、郭元益研發專員,並為《禮坊》、《統一7-Eleven》、《Starb ucks》、《全家便利商店》、《郭元益》研發新口味《哈蜜瓜幕斯蛋糕》、《心蘋果訂婚禮盒》、情人節與聖誕節蛋糕、咖啡鳳梨酥中秋禮盒、北海道牛奶季點心等熱賣商品。
現職:
烘爐地旺來寶公司點心創意總監
學歷:
國立高雄餐旅學院烘焙管理系畢業
證照:
1998-2003就讀國立高雄餐旅學院<烘焙管理系>
2000年考上烘焙食品麵包<丙級>
2000年考上烘焙食品西點蛋糕麵包<乙級>
2006年考上中式麵點酥油皮類<乙級>
2007年拿下台北市鳳梨酥文化節<「創意鳳梨酥競賽金選獎第三名>
2008民視交通台「用點心做點心」主持人
2008 設計烘爐地發財廟元寶禮盒入選「台北縣十大伴手禮」票選
2008 為癌症希望協會設計「癌友養生甜品」做公益活動

 

  • 出版社:凱特文化    新功能介紹
  • 出版日期:2009/06/15
  • 語言:繁體中文

 

其他新聞

▲小時候藥箱裡的紅藥水、紫藥水,現在怎感覺消失了? 撰稿:洪巧藍 諮詢專家:開業藥師/張文靜 Q:以前受傷擦藥好像都會用紅藥水一類的處理傷口,但是到最近好像越來越不太用了,想問藥師為何有這樣的改變?過去用紅藥水對傷口會有什麼問題嗎? 開業藥師張文靜表示,紅藥水、紫藥水比較屬於當年物資缺乏時的產物,抗菌範圍沒有那麼廣,所以有逐漸被淘汰的趨勢,現在一般都比較建議使用優碘、白藥水來做傷口的消毒處理。 張文靜說,紅藥水、紫藥水的抗菌效果比較薄弱,針對表淺傷口還好,但較深度的傷口就不太行,且紅藥水又被稱為紅汞水,成分中有水銀,對傷口其實不是那麼理想。加上這兩類藥水他有容易讓傷口乾燥的特性,這也使得傷口在用藥後可能會出現外面傷口已經好了,但裡面卻還是化膿的狀態,得再次清創消毒,老一輩人則會戲稱這種情況為「金包銀」。 早期對藥品的要求與管制比較不嚴謹,像我國一直到民國76年開始才實施藥品GMP,往後的30年來,製藥技術進步許多,這類藥品也就逐漸的被淘汰了。 就像在日俄戰爭時出名的「征露丸」,它的主要成分還有我們洗廁所用的消毒藥水,但是在二戰時期那種物資缺乏、當兵打仗的時刻,有著容易製造且發放下去可以迅速解決水土不服、腹瀉等問題而受到重視,時至今日則已經很少人使用。 紅藥水也是一樣,張文靜說,現在已經有抗菌範圍更大,且效果更理想的產品,像是優碘、白藥水,是現在外傷消毒傷口最常被使用的藥水,消毒後再使用生理食鹽水把傷口洗淨,就可以完成初步的傷口處理。 如果是在比較受污染環境下受傷,例如工廠、畜牧業,甚至是騎車摔車時在地板上的擦傷,則可以再用抗生素藥膏塗抹,預防細菌感染。 這裡悶、那裏痛,親友說吃這個藥卡有效?看病領藥怎麼吃老霧煞煞?用藥治病、要命可能只在一線之間,可不能一知半解!《ETtoday健康雲》開闢新專欄「藥師站台」,歡迎來信提出你的用藥難題,我們將請專業藥師來解答你的疑惑,幫你顧健康!信箱:lifenews@ettoday.net ◎鎖定每日刊文,看看專家怎麼解開難題!

▲吳卓林曾被拍到和女密友在手扶梯上擁抱。(圖/翻攝自《新浪娛樂》) 記者楊奇/綜合報導 「小龍女」吳卓林和媽媽吳綺莉之間母女失和,已經搬離家裡一段時間,先前被拍到與30歲的外國女密友Andi同住、互動相當親暱,性別取向備受大眾關注,5日她PO出獨照宣布出櫃,大方認了「I'm gay.」而吳綺莉聽聞此事,並沒有太大情緒,還妙回:「感恩,不用要養她又要養孫!」 ▲▼吳卓林密友Andi發文告白,她隨後也在IG回應,並坦承自己是同性戀。(圖/翻攝自IG) 據香港《蘋果日報》報導,吳綺莉聽聞女兒宣布出櫃的消息,大方地笑說:「好感恩啊,如果她的密友是個男孩子,有可能會抱孫,到時候更糟糕!所以感恩,不需要到時候要養她又要養孫!」不過對於女兒17歲就交往30歲的對象,她似乎有些不能理解:「每個人都有17、8歲,都會拍拖(約會)。無論男也好女也好,卓林始終才17、8歲,我就算17歲時,都沒有認識過一個30幾歲的(對象)。」 ▲吳綺莉對女兒的性向看很開。(圖/翻攝自吳綺莉微博) 吳卓林是成龍和吳綺莉的女兒,近年來家庭紛爭不斷,控訴遭媽媽吳綺莉恐嚇,之後又疑因自殺住院,母女關係一度降到冰點,自從搬出家後,性向成為外界討論焦點,女密友Andi於5日在IG對她告白:「我從沒見過她(吳)那樣的人,我們終於走向正確的道路,只要知道每天早晨你會在我身旁,什麼事都不重要了,我愛你。」還附上一張Andi穿著內衣褲,靠在她身上的親密合照大方放閃,她不久後也在IG發文回應女友Andi,並承認「I'm gay.」

▲吳卓林曾被拍到和女密友在手扶梯上擁抱。(圖/翻攝自《新浪娛樂》) 記者楊奇/綜合報導 「小龍女」吳卓林和媽媽吳綺莉之間母女失和,已經搬離家裡一段時間,先前被拍到與30歲的外國女密友Andi同住、互動相當親暱,性別取向備受大眾關注,5日她PO出獨照宣布出櫃,大方認了「I'm gay.」而吳綺莉聽聞此事,並沒有太大情緒,還妙回:「感恩,不用要養她又要養孫!」 ▲▼吳卓林密友Andi發文告白,她隨後也在IG回應,並坦承自己是同性戀。(圖/翻攝自IG) 據香港《蘋果日報》報導,吳綺莉聽聞女兒宣布出櫃的消息,大方地笑說:「好感恩啊,如果她的密友是個男孩子,有可能會抱孫,到時候更糟糕!所以感恩,不需要到時候要養她又要養孫!」不過對於女兒17歲就交往30歲的對象,她似乎有些不能理解:「每個人都有17、8歲,都會拍拖(約會)。無論男也好女也好,卓林始終才17、8歲,我就算17歲時,都沒有認識過一個30幾歲的(對象)。」 ▲吳綺莉對女兒的性向看很開。(圖/翻攝自吳綺莉微博) 吳卓林是成龍和吳綺莉的女兒,近年來家庭紛爭不斷,控訴遭媽媽吳綺莉恐嚇,之後又疑因自殺住院,母女關係一度降到冰點,自從搬出家後,性向成為外界討論焦點,女密友Andi於5日在IG對她告白:「我從沒見過她(吳)那樣的人,我們終於走向正確的道路,只要知道每天早晨你會在我身旁,什麼事都不重要了,我愛你。」還附上一張Andi穿著內衣褲,靠在她身上的親密合照大方放閃,她不久後也在IG發文回應女友Andi,並承認「I'm gay.」


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