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其他快訊
TEXT／ELLE Anny Huang PHOTO／GETTY IMAGES 氣溫不斷升高，中午的艷陽總讓大家汗流浹背，這種天氣實在需要一雙清爽又百搭的涼鞋。然而炎炎夏日，每次出門前照鏡子永遠都覺得自己的腿不夠細長，比例不夠完美，非常惱人。今年夏季火紅的厚底涼鞋，解決了大家的煩惱，既是涼快舒適還能在視覺上看起來瘦瘦長長，完全是令女生們瘋狂的必買重要單品！ 舒爽小清新 炎熱的天氣選擇淺色的厚底涼鞋讓下半身看起來不會這麼厚重，而上衣可以選擇偏向短版的背心來拉長比例，下半身選擇棉麻材質或雪紡紗式的寬褲，就能免除緊身長褲的悶熱並且運用寬鬆的設計來修飾亞洲女生肉肉的下半身，讓整體感覺更加纖細修長。 舒爽小清新淺色的厚底鞋搭配，2016年首推銀色，不僅時尚好搭配也非常具夏天清爽感，相較於白色涼鞋，更能避免膚色顯黑問題！ 古典浪漫 厚底鞋也能靠搭配來製造復古感！服裝的選擇上可多挑選具有復古元素的衣服。上衣的材質可運用針織配合淺淺的柔美色，在領子的地方增加點小巧思，像是荷葉領或是素面緞帶都能增加氣質。下半身挑選配有復古腰帶的寬褲或者微立體皺褶的長裙都能搭配出不同風格的復古感！ 復古款的厚底涼鞋選擇深褐色或是紅色等，一些基本的復古色再配上一雙可愛的襪子會讓整體看起來更加有味道。選擇T型式的厚底鞋還能拉長腳背，看起來更加修長。 名媛時尚風 典雅的名媛風能運用外套當披肩來穿，增加整體穿搭的氣場！可以選擇簡單的洋裝或者是今年很流行的魚尾式褲裝，既能凸顯身材也不失氣質。再提上簡單手提包，就是非常完整的搭配了。厚底鞋選擇經典的黑色，在鞋帶的地方用點小心機，比如說綁帶，都能讓人過目不忘。 厚底高跟鞋是能充分展現女性魅力的元素，在鞋子上做點典雅的造型設計，顏色多半以白色和黑色為主，就能輕鬆掌握名媛風。 個性街頭風 率性酷女孩最愛的街頭穿搭風，服裝色彩建議選擇黑色系來增加帥度，飛行外套就是少不了的街頭單品之一，皮衣或皮褲更是重要的個性元素。除此之外也可以搭配成日系的街頭風，削肩的寬鬆背心配上綁式腰帶，外加一件碎花寬鬆長裙，這類的呈現也能混搭出讓人耳目一新的風格。 厚底鞋可以加上一些金屬元素在裏頭，或者是可以選擇漆皮亮面的鞋款，線條的設計也要俐落大方，就能完美搭配個性街頭的服裝。 本文由 ELLE Taiwan 報導未經授權同意不得轉載更多流行時尚資訊盡在《ELLE》 延伸閱讀 這個夏天肩膀最耀眼！大受歡迎的小露香肩微性感穿搭術 夏天就要穿涼鞋！Chiara Ferragni人氣部落客從平底到厚底涼鞋的穿搭術 160靠穿搭也能穿成170！選對平底鞋輕鬆穿也能長高的秘訣
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▲日本人之所以吃餃子，主要還是與中國東北有深厚的歷史淵源。（圖／視覺中國CFP） 最近台灣意外展開了一場日式餃子大戰！日本人氣餃子連鎖店「餃子王將」與「大阪王將」陸續來台展店，雙方都有攻占海外市場的企圖心。 綜觀日本的飲食市場，許多人大概會覺得：全世界最愛吃餃子的就是日本人了！其實台灣之所以成為日式餃子的戰場，不過是日本餃子大戰的延伸罷了。也許看倌們會覺得好奇：餃子是要怎麼戰？要如何戰？其實餃子大戰早在幾十年前就已開始，而這場大戰的背後，牽涉了當年日本入侵中國的過往，以及終戰之後引揚日本人的奮鬥史。日本人的好勝心，還真不是我們台灣人所能理解的！ 故事的主角──餃子，源自於日本北關東第一大城宇都宮市，以及東海地區的濱松市。可餃子不是中國北方的傳統料理，為何在日本成了人人愛吃的美食？雖然早在江戶時代，就有移居日本的中國人帶來吃餃子的習俗，可古代日本人因宗教關係不殺生，不吃四隻腳的動物，因此僅有零星的紀錄。直到明治維新時期，日本人一方面學習歐洲人開始食用牛、豬等肉類，另一方面，由於當時日本推行強兵富國政策，引進西方文明，讓當時的經濟蓬勃躍進，吸引許多為了求生活的中國人來到日本發展，也帶來了他們的飲食文化。其中來自北方的中國人，即帶來如元寶般的餃子，以及麵食文化。 二戰前，餃子與拉麵這兩樣來自中國的飲食文化逐漸在日本深耕，但僅止於中華料理店。真正開始蓬勃發展，則是戰後那個貧窮與幾近社會崩潰的年代。戰前因國策關係，大量的日本移民湧向王道樂土「滿洲國」，這些日本人開始跟當地中國人學做北方麵食。餃子因為製作方式簡單，也很方便調理，所以很快成了當地日本人的最愛。 日本戰敗，原本住在滿州，總數約100萬的日本人，被送回了日本。由於當時日本缺乏糧食與燃料，再加上海外數百萬名日本人返國，情況更佳嚴峻，於是魚介貝類與烹調複雜的日本傳統料理，在那個混亂的年代根本是找自己麻煩，也因此調理簡單的中華料理如拉麵、炒米粉、炒飯、餃子等，就成了庶民們的最愛。 尤其餃子，製作簡便又容易，煎煮時不須加水，煎熟後即香酥脆，遂獲市井小民喜愛，也在日本各地流行起來。而這些從滿州被遣返回日本的移民與軍人，因故多定居於栃木縣的都宮市與靜岡縣的濱松市，於是餃子這項美食便在這兩地爆量發展。 ▲ 宇都宮是全日本以餃子聞名全國的城市，每年還會舉辦餃子祭典讓大家一次品嘗到五花八門的餃子。（Photo by Anthony Lin／Flickr） 很多台灣人都知道栃木縣的宇都宮市最有名的特產就是餃子，而當地居民也以餃子為榮。但根據日本總務省統計，2016年花最多錢吃餃子的縣市，其實是濱松市。濱松市每位市民至少花費4,818日圓吃餃子，第二名才是宇都宮市（曾連續15年獲日本第一），一年花費4,651日圓，而從2014年起，已連續3年為蟬連日本第一。面對這樣的屈辱，宇都宮市的居民無法忍受，於是今年特別與JR合作，大推觀光計畫，只為吸引更多人來到宇都宮品嘗餃子。 事實上，宇都宮與濱松市的餃子有很大差異。宇都宮的餃子是由白菜、高麗菜、韭菜等混合而成，絞肉較少吃起來也較為爽口。煎法擺盤也是一般對日式煎餃的印象，食用時不放醬油，而是以辣油和白醋做為沾醬。但濱松市的餃子除了大量高麗菜，也會放入豆芽菜，肉菜比為3：7，價格較為便宜，也因此獲得庶民們的熱愛。濱松市的餃子烹煮時擺成圓盤狀，所以一般民眾在家也能使用平底鍋煎餃子，這也是濱松餃子大量受到當地民眾喜愛的原因之一。 至於第三名，則是九州宮崎市的餃子。原本第三名為京都市，卻在2015年被宮崎市超越。宮崎市的餃子特色為肉少高麗菜多，餃子皮較薄，吃起來野味十足，光是2016年就賣了7,700萬個，十足的後勁雖仍有差距，但也讓宇都宮餃子嚇出一身冷汗。至於排名第四的京都餃子，即為「餃子王將」的發源地，但相較於前三名，京都餃子倒是老神在在，反正高雅的京都最自豪的就是精緻的「京美食」，所以沒空也沒興趣參加這場餃子大戰。 餃子雖源自於中國北方，卻陰錯陽差意外在另一國度開花結果，成為日本人的國民美食。過去由濱松市和宇都宮相互競爭的餃子戰爭，現在又多了九州的宮崎來攪局。這場另類美味的餃子戰爭，且讓我們繼續吃下去！ 好文推蔫 陳威臣／民以食為天之台日早餐大對決 陳威臣／日本瘋搖搖 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ珍奶成另類台灣之光 ►►►掌握最新觀點，給88論壇粉絲團按個讚！ ●陳威臣，媒體工作者，前資深政治幕僚，現居日本當家庭煮夫，順便觀察日本政經及文化。以上言論不代表本報立場。88論壇歡迎更多聲音與討論，來稿請寄editor88@ettoday.net
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